The Personal Chef of the Sorceress Who Can’t Eat Alone - Chapter 64

Only Web ????????? .???

Episode ke 64
Kue Crepe yang Membunuh Tiga Burung dengan Satu Batu

Ada pepatah yang umum di antara semua koki—Dapur adalah medan perang.

Tentu saja, itu tidak berarti medan perang secara harfiah.

Maksudnya, tempat itu sama berisiknya, kacau, dan berbahayanya.

Terutama pada jam-jam sibuk seperti makan siang, makan malam, atau larut malam, hal itu membuat para koki tertawa dan menangis.

Pesanan terus berdatangan, kompor tak pernah istirahat, dan wajar saja jika bahan-bahan yang disiapkan habis.

Saat semua orang bergerak untuk mengerjakan tugasnya masing-masing, jalur mereka pasti saling tumpang tindih, yang mengakibatkan benturan dan bentrokan di dapur yang sudah sempit, dengan suara keras logam, teriakan, dan umpatan yang saling beterbangan untuk berkomunikasi.

Namun setelah waktu puncak tersibuk, ada jeda.

Meski disebut istirahat, itu cuma sesaat.

Para koki harus segera mulai mempersiapkan hidangan berikutnya.

Orang-orang berpindah tanpa henti, dan kompor tidak pernah padam, membuat dapur terasa panas seperti hari musim panas yang terik bahkan di tengah musim dingin.

Tetapi ruang di mana Karem berada sekarang tidak berlaku.

Alih-alih panas, malah sejuk—tidak, malah benar-benar dingin.

Karem membersihkan tumpukan kulit telur dan melihat sekeliling dapur.

Di antara para koki yang sibuk bekerja dengan peralatan memasak dan menyiapkan bahan-bahan, ada kayu-kayu gelondongan besar, masing-masing seukuran kepala orang dewasa, ditempatkan di seluruh dapur.

Bahkan ada satu tepat di belakang Karem.

Itu terus-menerus memancarkan udara dingin.

Pasti karena itu orang-orang di negara gurun Adobis begitu terobsesi dengannya, tanpa memandang pangkat.

Semakin panas, semakin dingin yang dipancarkannya, dan Karem dapat merasakan dengan jelas apa artinya itu.

Dapur yang tertutup, lembap seperti di musim semi.

Tentu saja, itu adalah ruangan yang menyesakkan.

Saat para koki mulai menggunakan kompor satu per satu, dapur yang lembap dengan cepat menjadi panas, dan kayu bakar pun segera mengeluarkan udara dingin.

Dapur yang tadinya memanas, langsung menjadi dingin dalam sekejap.

Bahkan tampaknya ada efek dehumidifikasi, karena perlengkapan, peralatan, dan udara semuanya terasa segar dan kering.

Mungkin ada baiknya jika aku mendapatkan beberapa dari ini saat aku kembali?

Pikiran kosong Karem terhenti di situ saat dia melihat sekelilingnya.

Tidak ada kekurangan kepemimpinan di dapur.

Tetapi tampaknya tidak ada tema yang ditetapkan; para koki memasak hidangan yang paling mereka kuasai, jadi tidak ada keseragaman dalam menu.

Para koki asli di dapur terutama berfokus pada hidangan daging dan pai.

Para koki Adobis menyiapkan hidangan dengan cita rasa Timur Tengah yang kental dengan gaya mereka sendiri.

Para koki yang diutus dari Winterham, mereka yang tanpa disadari disukai Karem dan telah dimarahi atasan mereka, bergerak cepat, tidak mampu menyembunyikan kegugupan mereka, karena tahu bahwa reputasi Sang Duke berada di tangan mereka.

“Kalau begitu, aku hanya perlu membuat beberapa makanan penutup.”

Fokus hidangan yang disiapkan di dapur sebagian besar adalah makanan utama.

Ia mengetahui hal ini karena orang-orang yang menyiapkan makanan penutup semuanya memiliki bahan-bahan yang sama di hadapan mereka.

Dengan gula, mentega, dan telur di samping buah, tidak diragukan lagi itu pasti hidangan penutup.

Mereka meminta beberapa hidangan, termasuk makanan penutup, jadi tidak apa-apa kalau semuanya makanan penutup, bukan?

Sebenarnya dia sudah merencanakan apa yang akan dibuat sambil menyiapkan bahan-bahannya.

Tentu saja, jika Mary, yang mungkin sedang bersama Catherine saat itu, mendengarnya, dia akan mempertanyakan bagaimana seseorang yang mengaku kurang percaya diri dalam membuat kue bisa begitu yakin, tetapi dia punya triknya sendiri.

Membunuh dua burung dengan satu batu—atau lebih tepatnya, tiga.

Only di- ????????? dot ???

Ia dapat membuat tiga jenis makanan penutup hanya dengan satu.

Dan tidak diperlukan fermentasi.

Itu hanya tugas yang membutuhkan banyak tenaga kerja.

Inilah saatnya kehadiran Mary akan menjadi sempurna.

Karem memandang sekelilingnya dengan penuh harap, untuk berjaga-jaga, tetapi dia tahu betul di mana kemungkinan dia berada saat ini.

Tetapi kemudian Alberto, sang koki yang pertama kali berbicara dengan Karem di dapur, mendekatinya dengan tenang.

“Jika Anda kekurangan tenaga, bolehkah saya membantu? Saya baru saja menyelesaikan pekerjaan saya.”

“Kamu sudah selesai memasak?”

“Yah, ini babi panggang utuh. Sudah dimasak dengan api kecil sejak subuh, dan baru saja selesai beberapa saat yang lalu, jadi masih menunggu di ruangan lain.”

Semakin besar wadah, semakin lama waktu memasaknya. Jadi, wajar saja jika satu babi panggang utuh membutuhkan waktu beberapa jam.

Mengingat hal itu, Karem tidak punya alasan untuk menolak.

Dengan senang hati menerima bantuan sang koki, Karem mulai membuat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, gula, dan garam yang telah diukur sebelumnya dengan telur dan susu, lalu perlahan-lahan menambahkan mentega cair sambil diaduk hati-hati.

“Meskipun untuk membuat panekuk, adonan ini kelihatannya terlalu encer?”

“Itu karena ini bukan panekuk.”

“Permisi?”

Karem mengoleskan adonan tipis di atas wajan yang sudah dipanaskan seperti telur dadar dan memasaknya dengan cepat, lalu segera menyerahkan tugas itu kepada Alberto.

Alberto, yang awalnya melakukan beberapa kesalahan, dengan cepat memahaminya dan bertanya sambil menuangkan adonan baru ke dalam panci.

“Lalu apa namanya? Sepertinya dibuat seperti panekuk.”

“Ini disebut krep.”

“Hmm, nama yang bergaya Bersengieto.”

Seorang koki yang terampil dapat memperkirakan rasa hanya dengan melihat bahan-bahan, proses memasak, dan produk akhir.

Alberto, yang telah ditugaskan sebagai kepala koki sementara oleh Duke, juga dapat melakukannya.

Meskipun dia bisa menilai krepe itu, yang baru pertama kali dilihatnya, itu agak mengecewakan dibandingkan dengan apa yang telah ditunjukkan anak laki-laki itu sejauh ini.

Hal yang sama juga berlaku bagi orang lain yang telah diam-diam mengamati tindakan Karem dengan emosi campur aduk.

Namun tidak butuh waktu lama bagi makna di balik tatapan mereka untuk berubah.

Sementara para koki penginapan, yang awalnya memiliki dapur, mencibir, para koki dari Adobis segera mulai mengalihkan pandangan satu per satu.

Baca Hanya _????????? .???

Hanya di Web ɾιʂҽɳσʋҽʅ .ƈσɱ

Mungkin mereka berharap terlalu banyak.

Gerakan tangan kecil dan tubuh muda yang bahkan belum melalui upacara kedewasaan tentu saja terampil.

Bagi para Dark Elf yang berumur panjang, di usia tersebut, mereka bahkan belum pernah mendekati dapur, tetapi hanya dimanja oleh orang tua mereka.

Tetapi mereka bertanya-tanya apakah koki jenius yang menarik perhatian sang Duke itu hanya sekadar luar biasa menurut standar sudut tandus di Eropa ini.

Mereka yang diutus bersama armada utusan itu berasal dari dapur kerajaan, dikirim oleh Raja Matahari sendiri untuk melayani bendahara kesayangannya.

Adobis.

Negara tertua di dunia.

Setelah menyaksikan kebangkitan dan kejatuhan banyak negara selama ribuan tahun, Adobis sendiri telah menghadapi krisis tetapi mampu mengatasinya dengan bantuan, dan mempertahankan kemakmurannya hingga hari ini.

Meskipun kerajaan mereka berada di padang pasir, mereka dapat dengan yakin mengklaim diri lebih makmur daripada bangsa lain.

Berkat limpahan air sungai Sobek tiap tahun, mereka tak pernah mengalami gagal panen.

Terletak di antara Timur dan Barat, tempat barang-barang dari keduanya bertemu, mereka meyakini kebudayaan mereka lebih maju daripada bangsa lain, dan ini meluas ke masakan mereka.

Masakan mereka tentu saja yang paling lezat, rumit, dan mewah.

Seseorang tidak dapat melakukan sesuatu yang tidak layak kepada penguasa padang pasir.

Oleh karena itu, sebagian besar negara Eropa tampak bagi mereka tidak memiliki dasar.

Sejarah Kerajaan Seofon hanyalah momen singkat bagi Adobis.

Sejarah keluarga Felwinter, setidaknya, agak panjang menurut standar mereka.

Tetapi tetap saja, itu adalah tempat yang tandus dan dingin di pedalaman Europa.

Meski demikian, mereka memiliki beberapa ekspektasi karena sejarahnya, tetapi hasilnya tidak sesuai harapan.

Lalu salah satu koki Dark Elf bergumam.

“Hmm? Aku belum pernah melihat itu sebelumnya.”

Lihatlah anak ini. Apa yang sebenarnya dia katakan?

Bagaimana mungkin ada sesuatu yang belum pernah dilihatnya di dapur Raja Matahari, tempat berkumpulnya semua bahan di dunia?

Mereka yang secara naluriah memalingkan muka, menoleh ke belakang karena terkejut.

Pandangan mereka tertuju pada Karem yang berdiri di atas panggung.

Tangannya sibuk mengaduk semangkuk krim yang diletakkan di atas batang kayu sambil mengeluarkan udara dingin.

Saat terakhir kali mereka melihat, mangkuk di tangan anak laki-laki itu telah terisi dengan krim—Krim setebal cat putih buatan seorang seniman.

Namun dalam momen singkat saat mereka mengalihkan pandangan, krim dalam mangkuk telah berubah wujud menjadi bentuk yang belum pernah mereka lihat sebelumnya.

Cairan putih, yang tadinya tampak seperti putih telur bercampur timbal putih dan minyak, berubah menjadi sesuatu yang menyerupai keju yang belum meleleh dengan setiap gerakan cepat pengocok.

Namun transformasi krim dalam mangkuk tidak berhenti di situ.

Suara metalik ceria dari pengocok yang menggesek mangkuk.

Di tengah-tengah itu, suara tumpukan salju, dipenuhi kegembiraan seperti anak kecil, terdengar makin lama makin keras.

“Ini seharusnya cukup.”

“K-Koki Karem. Apa itu?”

“Ini bukan makanan mentah—ini krim kocok.”

Salah satu Dark Elf yang menguping pembicaraan itu, secara naluriah mengernyitkan alisnya.

“Dia tidak terlalu kreatif dalam memberi nama, bukan?”

Para koki Dark Elf dari Adobis dan beberapa koki dari Winterham dan Obsidianberry yang mendengarnya, semuanya diam-diam setuju.

Bagaimana Anda bisa menyebut sesuatu sebagai krim kocok jika sebenarnya bisa diberi nama seperti Salju Susu atau Awan Sutra Putih?

Seolah ingin memperingatkan para koki yang terlalu asyik, seorang pelayan memasuki dapur.

“Para tamu sudah menghabiskan camilan mereka dan mulai mengobrol!”

Read Web ????????? ???

“Oh tidak! Kita tidak punya waktu untuk ini!”

“ Fiuh , kalau aku linglung sedikit lebih lama, aku pasti sudah mengacaukannya.”

Mereka hampir melakukan kesalahan paling mendasar. Piring-piringnya bahkan belum selesai dicuci, dan mereka hampir melakukan kesalahan yang bahkan tidak akan dilakukan oleh para pelayan dapur.

Dapur yang tadinya sunyi sesaat, kembali menjadi medan perang.

Namun hanya sedikit yang benar-benar fokus pada masakannya.

Membuat krim kocok memerlukan banyak usaha.

Prosesnya rumit, tetapi singkatnya, proses ini melibatkan pencampuran udara yang cukup ke dalam krim hingga hampir padat, sebuah teknik yang mendekati seni.

Tetapi seseorang harus tahu cara menggunakan alat.

Meskipun tidak ada pengocok listrik, ada cara lain.

“ Fiuh , aku bisa masuk angin gara-gara ini.”

Karem meletakkan pengocoknya dan menyentuh perutnya sebentar.

Setelah praktis memeluk AC alami, tidak mengherankan jika perut anak laki-laki itu sedingin es.

“…”

“Alberto. Alberto! Sadarlah!”

“Ya, ya! Koki Karem.”

Tangan-tangan kecil itu mulai menyusun lapisan krep di atas loyang kue, mengoleskan sirup lemon dan krim kocok setipis krep itu sendiri, lalu mengulangi proses tersebut.

Kue krep.

Proses merakitnya tampak sederhana, tetapi perhatian penuh Karem terpusat pada mata dan ujung jarinya.

Jika crepesnya tidak sejajar, bentuk akhirnya akan bengkok.

Jika sirup yang digunakan terlalu banyak, krep akan sobek dan keseimbangan rasanya akan rusak; jika terlalu sedikit, tidak ada gunanya untuk menyebarkannya.

Krimnya juga harus disebarkan secara merata, atau tidak dapat diperbaiki kemudian.

Bahan-bahannya sudah ada, tetapi waktunya terbatas, jadi harus dilakukan dengan sempurna sejak awal.

Tetapi Karem punya hidangan lain untuk memulai, jadi ia segera memanggil Alberto.

“Anda melihat apa yang saya lakukan, kan? Kuncinya adalah posisi krep, sirup yang merata, dan kekentalan krim yang konsisten. Kesalahan sekarang tidak dapat diperbaiki nanti.”

“Tentu saja, Chef Karem!”

Ketika Alberto mengangguk dengan tegas, bagaikan seorang kesatria yang menerima perintah dari tuannya, Karem segera meraih bangku pijakan dan bergeser ke samping.

Mengingat besarnya acara perjamuan, beberapa lagi perlu dibuat.

Only -Web-site ????????? .???