The Personal Chef of the Sorceress Who Can’t Eat Alone - Chapter 52

Only Web ????????? .???

Episode ke 52
Donat Selai Awal Sebagai Camilan Sebelum Makan Siang (1)

Terlepas dari eranya, kekuatan selalu mencakup berbagai elemen. Meskipun ada beberapa perubahan, ada juga aspek-aspek yang sama.

Seberapa kuat kekuatan bela diri seseorang?

Berapa banyak yang bisa dimakan?

Berapa banyak alkohol yang bisa diminum seseorang?

Dan di Islandia, Karem berpikir itu juga termasuk seberapa banyak makanan pedas yang bisa dimakan seseorang.

‘Hoo! Bukankah itu membuatmu menginginkan lebih karena itu merangsang!? Hyphon!’

“Wuuu. Tentu saja! Cobalah tenderloin babi dataran tinggi yang pedas ini.”

“Tentu saja! Ugh. Makanan berlemak pasti butuh bir!”

Tentu, jika dipikir-pikir kembali, tidak masuk akal untuk terus makan sampai bibir Anda pecah-pecah dan mata Anda gemetar seperti kaki rusa yang baru lahir hanya karena rasanya pedas.

Dan baru setelah melihat pemandangan itu Karem dapat menyadari lagi bahwa pikirannya salah.

Tentu saja, setiap orang mempunyai kesukaannya masing-masing, dan memaksakan selera kepada orang lain ketika mereka tidak menyukainya adalah salah.

Catherine, yang menolak Kimchi Penyihir Merah buatan Karem, memiliki bibir merah tetapi tetap melahap makanan pedas di pesta itu.

Kelebihan sama buruknya dengan kekurangan; keserakahan kecil mengakibatkan kerugian besar.

Seperti kata orang bijak, “Kelebihan lebih buruk daripada kekurangan,” hal ini juga berlaku dalam hal memasak.

Jika masakan terlalu berbumbu, Anda perlu menambahkan lebih banyak air dan bahan, namun jika kurang bumbu, sedikit garam saja sudah cukup.

Bukan hanya tentang garam.

Ada yang menyebutnya bau amis, ada pula yang menyukainya sebagai bau laut.

Beberapa orang mungkin menganggap aroma daging yang kuat itu hanya bau berminyak.

Jika aku hanya memasak untuk diriku sendiri, itu tidak masalah.

Pada akhirnya, seorang juru masak yang melayani orang lain harus memperhatikan selera mereka.

Dalam hal itu, Karem bertanya kepada Zigmeser, sambil mengulurkan sebotol garum.

“Bisakah Anda berbagi sedikit dengan saya? Saya akan membagikan resepnya.”

“Baiklah, tapi aku tidak bisa memberimu banyak!”

Keesokan harinya setelah makan malam di aula besar.

Karem, yang bangun pagi-pagi, menuntun Mary, yang telah menyelesaikan tugas paginya, ke dapur.

Sibuk mengatur perlengkapan yang dikirim ke Winterham, memeriksa dan memindahkan barang-barang yang diminta, Karem dengan berani memasuki dapur, memejamkan mata karena ragu-ragu, dan mengambil bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam berbumbu.

“Jadi, Karem, apakah kamu benar-benar keluar pagi-pagi begini hanya untuk menemukan satu stoples selai ini?”

“Ya. Aku tidak dapat menemukan selai yang kuinginkan di dapur menara.”

“Jika saya tidak salah ingat, ada lebih dari sepuluh jenis selai. Apakah Anda mengatakan tidak ada satu pun di antaranya?”

“Apakah kamu mengatakan itu? Apakah kamu punya hati nurani…?”

Karem menoleh dan menatap tajam ke arah penyebabnya.

Maria, yang bekerja keras, makan dalam jumlah makanan yang sangat banyak di mata Karem.

Dan ada tiga hal yang tidak pernah terlewatkan oleh Mary dalam makanan dan camilannya.

Roti, mentega, dan susu.

Ia lebih menyukai roti gandum putih, tetapi meskipun ia menyukai roti apa pun, jumlah yang Mary konsumsi dalam sehari sangatlah besar.

Dan karena roti camilan tidak bisa tanpa selai, jumlah selai yang dikonsumsinya cukup banyak.

Sekitar 70% selai yang dipasok ke Menara Penyihir dikonsumsi olehnya.

Kebanyakan selai di dalam kotak yang dibawa Mary akan menjadi miliknya jika tidak ada masalah.

Mengetahui alasannya dengan baik, Mary menghindari tatapan tajam Karem dan mempercepat langkahnya.

Bagaimanapun, Karem kembali ke menara, tidur siang sebentar, dan bangun.

Only di- ????????? dot ???

Merasa sangat segar, Karem menyiapkan sarapan Catherine dan tidak langsung menyerahkan pembersihan kepada Mary—

“Apa kau mencoba mencuri pekerjaanku! Sungguh, tidak ada waktu untuk bersantai jika kau ada di dekatku!”

“Tidak, bukan itu! Aku harus menyiapkan sesuatu untuk makan siang!”

“Mempersiapkan?”

“Minyak. Minyak.”

Tentu saja, kecuali Anda memasak ayam utuh atau ayam panggang, Anda tidak bisa menghilangkan minyak untuk ayam yang sudah dibumbui. Sebelum dicampur dengan bumbu, yang dimasak hanyalah ayam goreng.

Ada ayam yang disimpan di lemari es.

Ada minyak dari lemak yang diperoleh dari rumah pemotongan hewan pada hari sebelumnya, jadi saya hanya perlu mengolah lemaknya saja.

Gelembung, gelembung—mendesis, mendesis!

“Ah—! Suara ini.”

Tuangkan semua lemak cincang halus ke dalam air mendidih.

Tak lama kemudian, semua air menguap, dan lemak mulai menggoreng, melepaskan minyak dengan cepat, dan panci pun terisi dengan cepat.

“Ini seharusnya cukup.”

“Itu minyak yang banyak sekali. Apa yang akan kau lakukan dengan minyak itu?”

“Saya akan menggunakan semua minyak ini.”

Mary hendak membuka mulutnya mendengar pernyataan yang tak terduga itu.

Seseorang menerobos pintu dapur.

Itu Catherine.

“Sial, bagaimana aku bisa bekerja dengan bau yang harum ini!”

“Apakah Anda ingin lemak babi goreng?”

“Tentu saja! Menurutmu kenapa aku datang jauh-jauh ke sini!”

Begitu Catherine duduk di meja, Mary mendekat sambil membawa semangkuk lemak babi goreng yang diberikan Karem.

Lemak babi goreng merupakan produk sampingan yang selalu terbentuk saat pembuatan lemak babi.

Sisa sedikit protein dari lemak, saat digoreng dan mengeluarkan minyak, memiliki rasa gurih yang tak tertahankan.

Dengan Mary yang membumbuinya dengan garam dan merica, hasilnya tak perlu dikatakan lagi.

“Mm. Renyahnya gurih. Aku tidak bisa menahannya!”

Rasa asinnya memperkuat cita rasa, sedangkan aroma halus dan rasa pedas dari cabai menutupi rasa berminyak, meninggalkan rasa gurih yang kental dan tekstur renyah dari lemak babi goreng.

Sambil mengunyah lemak babi goreng yang diberikan Mary, Catherine bertanya sambil membaca buku.

Baca Hanya _????????? .???

Hanya di Web ɾιʂҽɳσʋҽʅ .ƈσɱ

“Jadi, apa yang sedang kamu coba lakukan?”

“Maaf? Apa maksudmu?”

“Bukankah kamu mencoba membuat sesuatu yang istimewa? Tentu saja, kamu tidak akan menggunakan semua minyak itu.”

“Tidak? Aku akan menggunakan semuanya.”

Catherine yang sedang mengunyah pun berhenti.

Dia memalingkan kepalanya dari buku dan menatap Karem.

Panci besi di depan Karem, yang terus-menerus menyendok ampasnya dengan penyaring, memiliki kapasitas yang cukup besar untuk menyajikan sup bagi sepuluh orang dewasa.

Tapi apa? Dia akan menggunakan semua minyak itu dalam panci besar?

Sama seperti orang kaya dan berkuasa yang biasanya makan enak, Kerajaan Seofon juga punya hidangan gorengan.

Namun yang terbaik, ia digoreng di wajan dangkal dengan minyak yang cukup untuk menutupi setengahnya.

Seorang raja suatu negara tidak akan makan makanan mewah seperti itu, bukan? Apa yang sedang ia coba buat? Yah, aku tahu itu sesuatu yang digoreng.

Mary, bagaikan kue brownies peri rumah, segera merasakan niat tuannya dan bertanya.

Tentu saja, dia sama bingungnya, dan pertanyaannya tulus.

“Karem, apakah kau berencana untuk menggiurkan semua orang yang tinggal di Winterham?”

“Hei, itu agak berlebihan.”

“Ya, memang. Tapi kata-katamu tidak berlebihan, Karem. Ke mana kau akan menggunakan semua minyak itu…”

“Saya sedang mempersiapkan makan siang…”

Karem melihat ke luar jendela.

Baru kemarin, salju turun lebat disertai awan mendung, tetapi sekarang langit cerah dan cerah untuk pertama kalinya setelah sekian lama.

Dan masih jauh sampai waktu makan siang.

“Ini masih agak pagi, tapi bagaimana kalau kita makan camilan? Bagaimana kalau donat?”

“Itu pilihan yang bagus, Karem. Aku akan menyiapkan minumannya.”

Mendengar kata “donat,” Mary segera mendapatkan kembali ketenangannya yang hilang dan setuju dengan Karem.

Di masa lalunya, Karem telah menguasai berbagai hidangan sebagai hobi.

Satu-satunya hal yang belum banyak ia tekuni adalah membuat kue dan roti.

Namun Karem tidak khawatir.

Seseorang tidak dapat melakukan segala sesuatunya sendirian.

Karena Mary tahu cara membuat kue kering.

“Adonan donat? Itu tidak sulit. Tapi kenapa…?”

“Saya kurang percaya diri dalam membuat kue dan pastry.”

Mendengar kata-kata itu, Mary menatapnya seolah-olah dia sedang berbicara omong kosong.

Tapi dia sangat serius.

Karem hanya bisa mengikuti resep dari ingatan dan mengganti bahan-bahan yang hilang, tidak lebih dari itu.

Inti dari pembuatan kue dan roti adalah takaran, fermentasi, dan waktu yang tepat.

Dan keinginan untuk berdoa sungguh-sungguh ke surga agar kuenya matang dengan baik!

Karem yakin pada yang terakhir, tetapi tidak tahu apa pun pada yang pertama.

Dia hanya memiliki gambaran kasar tentang fermentasi alami dan ragi.

Memang, Mary membuat adonan donat yang lezat seperti yang diminta Karem.

Mengikuti instruksi Karem, adonan difermentasi sekali, dibentuk menjadi potongan-potongan seukuran kepalan tangan, dan difermentasi lagi.

Dan ketika semua langkah itu selesai, Catherine bertanya.

“Jadi, apakah kamu akan menggoreng semuanya itu?”

“Ya. Aku akan menggorengnya sebelum menyiapkan makan siang.”

Read Web ????????? ???

“Donat difermentasi dua kali. Pasti sangat lembut.”

“Itulah yang aku inginkan. Mary, bisakah kau menyiapkan minuman buah?”

Sementara Mary pergi keluar, Karem segera mulai menggoreng adonan donat.

Berkat fermentasi ganda, adonan yang terisi udara mengapung dan mulai digoreng dalam minyak.

Suaranya seperti air terjun yang dikurangi hingga 1/10 volumenya.

Karem menyentuh adonan goreng dengan lembut, memeriksa bagian yang terendam, lalu membalik donat.

Garis horizontal kuning membentang di tengah donat berwarna coklat keemasan, menandai permukaan minyak.

“Ha, mereka pasti akan tetap fantastis meski hanya diolesi madu saja.”

“Tapi kamu tidak akan puas hanya dengan itu, kan?”

“Tentu saja tidak! Sekarang sudah sampai pada titik ini, kamu harus memenuhi harapanku!”

“Apakah aku pernah mengecewakanmu, Lady Athanitas?”

“Acar Penyihir Merah.”

Begitu kata-kata itu diucapkan, Karem segera menoleh dan fokus ke panci minyak.

Itulah, bagaimana ya saya katakan, hasil ulah penduduk asli yang sudah lama tidak merasakan cita rasa kampung halamannya, yang kemudian menjadi liar.

Anak lelaki itu mengabaikan tatapan tajam yang dirasakannya di belakang kepalanya dan memainkan donat-donat yang mengapung di dalam minyak.

Untungnya, tatapannya harus berakhir.

“Semua donatnya sudah digoreng sekarang.”

“Jadi, apa yang akan Anda gunakan untuk memenuhi harapan saya?”

“Saya akan menggunakan ini.”

Karem mengeluarkan corong dan stoples selai dari meja satu per satu.

Catherine, yang menyaksikan kejadian itu dengan rasa ingin tahu yang besar, secara tidak sengaja menabrak meja dan membelalakkan matanya.

Karem menusukkan corong ke dalam donat dan menuangkan seperempat selai dalam toples ke dalamnya.

Ketika corong itu diangkat, hanya selai seukuran ibu jari yang terlihat di lubang corong, seolah-olah semua selai itu telah hilang. Catherine, yang sedang memperhatikan kejadian itu dengan saksama, sejenak tenggelam dalam pikirannya.

Sepertiga selai, yang dibuat dari buah-buahan yang dikenal dan tidak dikenal Karem, seperti apel, anggur, plum, dan buah ara, telah hilang hanya beberapa jam setelah diisi.

Dan reaksi Mary setelah selesai menyiapkan minuman dan menoleh sangat jelas.

“Titania, astaga! Semua selai di dalam sana!”

“Itulah yang aku katakan!”

Sebagai sentuhan akhir, ketika dia menaburkan sisa gula bubuk, bahkan Mary yang biasanya makan setelah Catherine pun tak kuasa menahan diri untuk menggoyang-goyangkan jarinya tanda penasaran.

Ketika Karem mengeluarkan donat selai berbentuk piramida di atas nampan dan menaruhnya di atas meja, Mary segera memotong satu menjadi dua, seolah-olah dia telah menantikannya.

Only -Web-site ????????? .???