The Personal Chef of the Sorceress Who Can’t Eat Alone - Chapter 48

Only Web ????????? .???

Episode ke 48
Kimchi Lobak Kubus Penyihir Merah (2)

“…Jadi kau membawakan ini kepadaku?”

“Ya. Menurutku tidak apa-apa, tapi Lady Athanitas dan Mary perlu mempersiapkan diri secara mental.”

“Tentu saja mereka akan melakukannya.”

“Ya. Saat ini, rasanya lebih seperti acar salad. Jika kita membiarkannya matang dan berfermentasi, rasanya akan menjadi acar yang sebenarnya.”

Anak ini, apakah dia mencoba menggangguku? Mungkinkah dia merasakan kebencian dan kemarahanku di masa lalu? Konon, peri mendengar pembicaraan siang dan slime mendengar pembicaraan malam, tetapi itu tidak mungkin.

Karena Zigmeser tidak pernah menceritakan hal itu kepada siapa pun.

Berdiri di panggung berundak, Zigmeser menatap meja dengan ekspresi masam.

Di ujung tatapan canggungnya ada lobak potong dadu yang dibawa Karem.

Mangkuk kayu kecil berisi potongan lobak yang dicampur dengan saus merah cerah yang tampak lebih merah daripada darah makhluk hidup, sangat berbeda dengan saus buah delima atau saus anggur.

Karem, tentu saja, pura-pura tidak memperhatikan.

“Jadi, apakah kau masukkan Jari Penyihir Merah ke dalam acar lobak merah menyala ini?”

“Ya. Mereka sudah kering sempurna, jadi saya langsung membuatnya.”

“Bukankah itu tanaman beracun? Dari mana kamu mendapatkan itu…”

“Lady Athanitas punya sisa dari festival itu, dan entah bagaimana aku mendapat izin untuk menggunakannya.”

Zigmeser mendesah dalam hati.

Lady Athanitas, bagaimana Anda mengatur bawahan Anda?

Tentu saja, keingintahuan dan eksperimen sangat penting bagi seorang koki.

Selera manusia, tidak peduli betapa lezatnya sesuatu, pada akhirnya akan terbiasa dengannya.

Para bangsawan dan orang-orang berpengaruh yang rutin memakan bahan-bahan makanan langka, yang tak terbayangkan oleh rakyat jelata, khususnya.

Zigmeser sendiri telah menghabiskan uang untuk mempekerjakan orang untuk menemukan rasa baru di masa jayanya dan masih berusaha keras untuk menciptakan hidangan baru.

Namun dia tidak semarah Karem.

Memikirkan dia akan menggunakan tanaman beracun untuk memasak.

Dan tidak mungkin Karem tidak tahu Zigmeser sedang ragu-ragu.

Lagi pula, Catherine dan Mary memiliki reaksi yang sama.

Meskipun ia belum sempat membujuk keduanya, Karem menguatkan dirinya dengan tekad seorang veteran yang ingin meyakinkan pendatang baru untuk bermain.

“Kepala Koki, anggapan bahwa Jari Penyihir Merah beracun adalah kesalahpahaman.”

“Karem. Kesalahpahaman? Apa maksudmu?”

“Anda bahkan tidak perlu menggunakan merica atau biji sawi. Bawang merah dan bawang putih memiliki rasa yang tajam dan pedas, bukan? Red Witch’s Finger juga memiliki rasa yang sama.”

“Apakah Anda tidak menafsirkannya terlalu luas?”

“Singkirkan tanaman beracun, rempah-rempah, dan sayuran aromatik, dan pikirkan saja persamaannya. Tidakkah Anda melihat kesamaan?”

“Ada kesamaan? Yah—”

Zigmeser membuat wajah bingung.

Lada, mustard, bawang merah, bawang putih.

Tumbuhan yang berbeda-beda, tetapi memiliki kesamaan yang jelas.

“Semuanya adalah rempah-rempah dan sayuran yang beraroma kuat dan pedas.”

“Ya. Dan jika kurang matang atau dimakan terlalu banyak, rasanya perih di lidah sampai meneteskan air mata, kan?”

“Mungkinkah sumber rasa sakit dari tanaman merah beracun ini adalah…”

“Pedasnya.”

Sumbernya beda-beda, tapi semuanya menghasilkan rasa pedas.

Tampaknya jelas begitu Anda memikirkannya, tetapi itu adalah sesuatu yang dapat dengan mudah Anda abaikan.

“Tidak, itu tidak menjelaskan mengapa benda itu terasa panas dan sakit hanya dengan menyentuhnya.”

“Mustard menyengat lidah, bawang putih secara halus merangsang bagian belakang lidah, dan bawang mentah membuat Anda menangis hanya karena baunya dan memiliki rasa yang tajam. Keduanya serupa tetapi memiliki rasa yang berbeda.”

“…Itu masuk akal.”

Sekarang setelah saya pikir-pikir lagi, memang begitu.

Saat Zigmeser mulai merenung serius, Karem menenangkan hatinya yang gelisah.

Yang penting adalah membujuk satu orang lagi dan menjernihkan kesalahpahaman.

Bagi Karem, penting untuk menggunakan bubuk cabai secara bebas.

Dia tidak terlalu peduli untuk mempopulerkannya.

Only di- ????????? dot ???

Budaya makanan biasanya mengalir dari atas ke bawah.

Begitu para bangsawan mulai memakannya, secara alami hal itu menyebar sebagai tren.

Tentu saja itu akan memakan waktu lama, tetapi itu bukan urusannya.

Dia sendiri tidak perlu repot-repot dengan hal itu.

Zigmeser, setelah berpikir mendalam, mengangguk dengan tegas.

“Baiklah. Aku akan mencobanya. Peralatannya—”

“Aku sudah menyiapkannya terlebih dahulu, karena aku tahu kau akan melakukannya.”

“Saya suka betapa cepatnya persiapan Anda.”

“Tentu saja, saya menawarkan untuk mencicipinya.”

Zigmeser mengambil garpu dan menusuk lobak potong dadu itu dengan kekuatan kurcaci.

Tetapi warna merah menyala itu tetap membuatnya gelisah.

“Bau ini sepertinya ada bau bawang putih, bawang merah, dan bahkan jahe?”

“Jahe dan bawang putih, sedikit bawang bombay, garam, garum, selai apel, madu, dan tepung.”

“Hmm. Manisnya benar-benar menekan rasa pedasnya secara efektif—tunggu sebentar.”

Zigmeser segera menoleh seolah ada sesuatu yang salah.

“Apa yang kau bilang kau masukkan?”

“Eh, tepung?”

“Tidak! Bukan itu. Setelah garam!”

“Garum?”

Mengapa itu ada disini?

Untuk sesaat, wajah Zigmeser menjadi tenang dan tatapannya kosong.

Merasa ada yang tidak beres, Karem segera menceritakan situasi sebelumnya.

“…Jadi kamu menerimanya karena kesalahan transportasi yang dilakukan oleh pekerja dapur?”

“Ya. Mereka bilang mereka akan bertanggung jawab penuh jika terjadi kesalahan. Mungkin—”

“Benar. Itu pasti yang saya pesan. Saya ingin mencobanya karena ulasannya sangat beragam.”

“Ya. Aku akan mengembalikannya padamu.”

Zigmeser yang sempat merasa gelisah, mendesah lega.

Setidaknya Karem mengenalinya sebagai bahan.

Kalau tidak, ia mungkin mengira itu adalah benda busuk dan membuangnya, sehingga membuang puluhan shilling.

“Tunggu, kamu bilang ada garum di sini?”

“Ya, sekitar dua sendok.”

Dan, tidak ada bau amis sama sekali?

Meskipun dia memasukkan dua sendok garum?

Rasa ingin tahu mengatasi prasangka Zigmeser yang masih melekat terhadap Jari Penyihir Merah.

Baca Hanya _????????? .???

Hanya di Web ɾιʂҽɳσʋҽʅ .ƈσɱ

Tak lama kemudian, kubus berbumbu merah di garpu itu masuk ke mulut Zigmeser.

Aduh!

Rasa sakit—tidak, rasa pedas, tak tertandingi oleh bawang merah, bawang putih, atau mustard.

Zigmeser hampir berteriak.

Tetapi Karem muda memakannya, jadi dia tidak bisa kehilangan ketenangannya.

Namun, itu jauh lebih mematikan daripada yang dia kira….

Rasa sakit yang melingkari mulutnya tidak ada bandingannya dengan bawang atau bawang putih.

Mati rasa akan menjadi suatu kelegaan; saat itu begitu panas sehingga panas menyebar ke seluruh tubuhnya dan keringat pun terbentuk.

Rasa bawang putih dan bawang merah tampaknya ditekan oleh Jari Penyihir Merah.

Rasa pedasnya, yang sepertinya akan bertahan selamanya, secara bertahap ditutupi oleh rasa manis madu yang kaya dan rasa manis selai apel yang lembut.

Tapi rasanya tetap saja sangat pedas.

“Ugh, ehm!? Bisa dimakan!? Rasa pedas dan terbakar ini sulit dibiasakan.”

“ Fiuh , baiklah, masih perlu waktu untuk menjadi sempurna.”

“Ahem! Kalau dipikir-pikir lagi, kamu bilang itu acar?”

“Ya. Saat ini sedang difermentasi di dapur saya di Menara Penyihir.”

Setelah satu setengah hari, jika disimpan di tempat yang sejuk seperti lemari es, ia akan berfermentasi dengan baik dengan sendirinya.

Membayangkan saja rasanya yang sejuk membuat hati Karem berdebar-debar.

Akan lebih nikmat jika diberi sari apel, tetapi dia tidak bisa meminta semuanya.

Sementara itu, Zigmeser yang berwajah merah, berkeringat deras, mencicipi sepotong lobak potong dadu lainnya.

Awalnya, ia bermaksud mencicipinya satu kali saja, tetapi rasa umami yang kuat dan rasa asam cuka dari bahan-bahan tersebut membuatnya meraih sepotong lagi tanpa menyadarinya.

Zigmeser, merasakan tatapan keberhasilan Karem, menggelengkan kepalanya seolah ingin menjelaskan.

Keringat yang menetes karena rasa pedas perlahan mengalir turun.

“Ada yang perlu ditingkatkan, ehm! Rasanya cukup pedas, tapi untuk saat ini. Salad ini cocok untuk membersihkan lidah. Ugh! Ehm! Cocok untuk makanan berminyak.”

“Saya senang itu sesuai dengan seleramu.”

“Tapi rasa pedasnya ini. Harus dikurangi!”

Karena tidak dapat menahannya lebih lama lagi, Zigmeser mengambil sepotong keju dari sudut rak dan memasukkannya ke dalam mulutnya.

Berkat lobak potong dadu, kejunya cepat meleleh karena panas dan mulai menenangkan mulutnya yang mati rasa, membuat Zigmeser menghela napas lega.

“Ha. Ya ampun, meski ada keju di mulutku, rasanya tetap mati rasa.”

“Susu lebih baik daripada keju.”

“Ya, tidak. Susu membuat Anda cepat kenyang. Tidak begitu bagus.”

Seluruh tubuhnya masih panas.

Namun saat rasa sakitnya mereda, lidah Zigmeser dengan ganas menganalisa Acar Penyihir Merah yang dibawa Karem dan menarik suatu kesimpulan.

“Wah, pertama-tama, kita harus mengurangi rasa pedasnya.”

“Ah, membuang beberapa biji dari Red Witch’s Fingers dapat mengurangi rasa pedasnya.”

“Apa? Itu berarti acar ini tidak dibuat dengan cara itu?”

“Saya begitu fokus pada resepnya sehingga saya tidak memikirkan hal itu.”

Saat Karem membungkuk dan meminta maaf, Zigmeser melambaikan tangannya.

Kalau saja orang itu adalah bawahan di dapur utama, dia pasti akan marah besar, tapi dia tidak tega melakukan itu pada Karem.

Sebelum menjadi koki pribadi Catherine, Karem telah menarik perhatian keluarga bangsawan dan bahkan perhatian dewa perang Tútatis, sehingga dia tidak bisa memperlakukannya dengan kasar.

Tentu saja, ada pula alasan mengapa kemarahannya yang sepihak telah membuatnya merasa bersalah.

“Ngomong-ngomong. Apakah ini sesuatu yang sedang kamu teliti?”

“Uh, tidak. Aku memikirkannya begitu aku mencicipi sepotong Red Witch’s Finger dan mencium bau garum.”

Itu bukan kebohongan. Itu tidak benar.

Namun itu adalah alasan baru.

Zigmeser hampir mengatakannya, tetapi melihat sikap tenang Karem, dia tahu itu benar.

“Ha. Karem, berapa umurmu sekarang?”

“Aku? Aku masih sepuluh tahun.”

“Saat aku seusiamu, aku terlalu sibuk merengek, apalagi memasak.”

“…Hmm. Terima kasih.”

Karem, yang merasa agak canggung, menoleh.

Rasanya jauh lebih memalukan untuk menerima pujian yang tulus seperti itu daripada sanjungan terang-terangan seperti biasanya.

Read Web ????????? ???

Untuk menghilangkan rasa gatal, Karem cepat-cepat mengganti pokok bahasan.

“Ngomong-ngomong! Aku sudah memikirkan berbagai resep. Seperti saus yang dibuat dengan memfermentasi gula atau buah dengan cuka dan Bulmason.”

“Saus! Karem! Hidangan baru lainnya?”

“Ya. Benar sekali, Lady Alicia.”

“Hehe. Benar sekali. Itu Alicia.”

Tunggu sebentar. Siapa yang kau bilang?

Karem dan Zigmeser segera menoleh.

Alicia, yang tidak mereka sadari kedatangannya, berjinjit, mencoba melihat ke arah meja.

“Bulmason? Apa itu?”

“Oh, itu adalah singkatan dari buah yang disebut Jari Penyihir Merah. Terlalu panjang untuk mengatakannya begitu saja.”

“Jari Penyihir Merah? Bukankah itu beracun?”

“Oh, itu salah paham. Itu seperti merica, bawang putih, atau bawang bombai. Hanya saja sedikit lebih pedas dari itu.”

“Hm? Begitukah?”

Dia tidak ingin mencicipinya, bukan?

Beruntungnya bagi Karem dan Zigmeser, minat Alicia tampaknya hanya sekadar rasa ingin tahu, dan perhatiannya beralih ke Zigmeser.

“Zigmeser! Boleh aku minta camilan?”

“Baiklah, tentu saja. Bagaimana kalau puding yang sedikit berbeda hari ini?”

“Puding yang berbeda! Kedengarannya enak!”

Setelah menarik perhatian Alicia, Zigmeser segera bertukar pandang dengan Karem.

Karem segera memasukkan semangkuk lobak potong dadu ke dalam mulutnya dan berjalan ke sudut dapur, sambil menerima tatapan terkejut dari Zigmeser.

Interaksi antara Karem dan Zigmeser dihentikan sementara sampai Alicia merasa puas dan pergi.

Beberapa hari kemudian.

Alun-alun selatan benteng luar Colden.

Kendatipun cuaca dingin, orang-orang dari berbagai tingkatan dan ras tampak penasaran melihat ke arah panggung tinggi peninggalan festival.

“Bohong! Bagaimana mungkin seseorang bisa bertahan hidup setelah memakan Jari Penyihir Merah!”

“Saya sudah kecewa dengan berakhirnya festival ini. Ini luar biasa.”

“Bir! Bir dingin dengan camilan!”

Alun-alun yang sunyi sekarang lebih bising daripada pasar.

Dan di panggung yang didirikan di atas panggung berdiri Karem.

Dengan sekeranjang kecil penuh Jari Penyihir Merah.

Di tengah kerumunan yang berbisik-bisik, Karem menatap majikannya dengan pandangan jauh.

“Lady Athanitas, bagaimana ini bisa terjadi?”

“Anda membangkitkan rasa ingin tahu seorang anak yang sangat ingin tahu.”

“Sialan. Nona Alicia! Aku bahkan menyajikan puding untukmu!”

Only -Web-site ????????? .???