The Archmage’s Restaurant - Chapter 117
Only Web 𝓻𝓲𝓼𝓮𝓷𝓸𝓿𝓮𝓵 .𝓬𝓸𝓶
Episode 117
Ikan Air Tawar (2)
“Jadi, apakah ini tempat yang menyimpan rahasia ikan itu?”
“Itu benar!”
“Tapi ini bukan sungai?”
Gunung di depan, gunung di belakang. Semua gunung. Bahkan tidak ada sungai, apalagi sungai kecil. Memiliki ikan di sini seperti mengatakan sapi hidup di laut.
Ada tetesan air yang mengalir di antara bebatuan, tetapi menyebutnya aliran sungai adalah seperti menyebut air dari botol PET sebagai aliran sungai.
Tempat yang dituju lelaki tua manis itu bukanlah sisi Gunung Yunani. Tempat itu benar-benar berseberangan. Jika Gunung Yunani berada di selatan Kota Yunani, tempat ini benar-benar berada di utara.
Jika saya harus menggambarkannya, itu seperti bukit di dekatnya.
“Tahukah kamu berapa tahun yang telah aku habiskan untuk membesarkan mereka?”
“Baiklah, sudah berapa lama?”
“Tiga puluh tahun!”
“Sepanjang itu?”
Ikan sweetfish biasanya bermigrasi. Mereka hidup di laut saat muda dan berenang ke hulu di musim semi. Ikan ini tampaknya memiliki karakteristik yang sangat berbeda dari ikan sweetfish yang saya kenal.
Tiga puluh tahun adalah waktu yang lama. Ini berarti dia adalah seorang master yang telah hidup hanya dengan menjual ikan lebih lama dari aku yang dipanggil ke dunia ini.
“Saya baru saja bisa membesarkan mereka! Tapi saya masih harus makan, jadi saya sudah bertani dan membesarkan mereka selama 30 tahun!”
“Selama itu? Kegigihanmu sungguh luar biasa.”
“Perseverance, wah, enak ya? Orang-orang hanya mencari daging uka atau uba, tetapi mereka tidak tahu tentang ikan air tawar seperti ini. Saya ingin memberi tahu mereka. Rasanya mubazir jika memakannya begitu saja.”
“Keren, Tuan.”
“Meski begitu, ini adalah kehidupan yang gagal.”
Lelaki tua itu menggaruk bagian belakang kepalanya dengan malu. Namun, memang benar bahwa itu keren. Ingin orang lain mengakui apa yang Anda sukai adalah perasaan yang umum.
Namun, berinvestasi selama 30 tahun untuk itu bukanlah hal yang mudah. Upaya untuk mempopulerkan ikan air tawar di kalangan masyarakat – berkat orang-orang seperti dia, budaya makanan perlahan berubah seiring waktu.
“Tapi seberapa sering pun saya memberi tahu mereka bahwa ini lezat, mereka bahkan tidak mencobanya. Itulah yang sangat disayangkan…”
“Jangan terlalu khawatir tentang itu. Pasti ada jalan keluar yang baik.”
“Kalau begitu, kurasa aku akan memakannya sendiri saja.”
Pak tua manis itu mendesakku dengan wajah cemberut.
Setelah berjalan beberapa saat, sebuah batu besar muncul. Batu besar itu terletak di tempat lapisan tanah telah terkikis. Dan di atasnya, tampaknya ada pintu masuk ke sebuah gua.
Letaknya sangat tinggi, jadi Anda tidak bisa masuk tanpa memanjat batu itu.
Tentunya dia tidak berbicara tentang gua itu, kan?
Karena kami berhenti tepat di tempat itu, aku menatap lelaki tua itu. Namun, tempat yang ditunjuknya bukan di atas batu, melainkan di bawahnya.
Jika diperhatikan lebih dekat, ada retakan di bawah batu itu.
Retakannya hanya cukup besar untuk satu orang saja.
“Apakah kita akan masuk ke sana?”
“Ya.”
Lelaki tua manis itu memutar tubuh mungilnya dan menyelinap masuk. Tanpa tahu apa yang terjadi, aku mengikutinya. Begitu aku memasuki celah sempit itu, lereng curam dari batu terjal terbentang di hadapanku.
Dan apa yang muncul adalah sebuah danau besar yang tersembunyi di bawah batu.
Ini bukan danau mati. Beberapa aliran sungai yang mengalir dari puncak gunung mengalir ke bawah dan berkumpul di sini.
Air danau hampir tidak tersentuh cahaya, namun memancarkan cahaya misterius bahkan dalam kegelapan.
Only di- 𝔯𝔦𝔰𝔢𝔫𝔬𝔳𝔢𝔩 dot 𝔠𝔬𝔪
Ada celah kecil di langit-langit di atas danau, dan sinar matahari yang mengalir masuk dari sana menerangi bagian tengah danau, membuatnya terasa seperti surga.
Saat aku menatap kosong ke arah danau, lelaki tua itu menepuk punggungku.
Lalu dia menuntun tanganku.
“Lihatlah, ikan-ikan ini hidup di perairan ini. Saya mencoba menangkap beberapa dari tempat lain untuk dibiakkan dan dibesarkan, tetapi mereka tidak dapat berkumpul di satu tempat dan mati atau berpencar. Namun, setelah melepaskan dan membesarkan mereka di sini, mereka tidak pergi.”
Letaknya di pedalaman bagian tengah. Ikan dengan kebiasaan migrasi yang awalnya hidup di sini tidak mungkin ditemukan. Tidak ada sungai yang menghubungkan ke laut.
Artinya, ini bukanlah ikan migrasi; mereka adalah ikan yang aslinya hidup di sini.
Tidak ada tempat yang cocok untuk mengumpulkan dan membesarkan mereka, tetapi dia menemukan tempat ini setelah 30 tahun?
“Saya telah mendaki gunung yang tak terhitung jumlahnya dan mencari lembah, dan saya benar-benar menemukan tempat ini secara tidak sengaja. Haha. Jika saya membiakkan dan memelihara ikan di sini, airnya dapat mengalir keluar di bawah, tetapi ikannya tidak dapat melarikan diri. Ditambah lagi, air alami berkualitas tinggi mengalir ke bawah, jadi tidak ada tempat yang lebih baik untuk memelihara ikan.”
“Itu memang benar.”
“Orang-orang ini hanya hidup di air yang bagus, jadi tidak ada salahnya menghabiskan waktu puluhan tahun untuk mencari air yang bagus seperti itu. Tapi, kepuasan itu… sepertinya hanya untukku. Tidak ada orang lain yang menganggap mereka lezat… atau bahkan mencoba mencicipinya…”
Banyak ikan yang berenang di danau. Jika pak tua penjual ikan manis itu mengelola populasi ikan secara teratur, seharusnya tidak ada masalah untuk menjualnya secara terus-menerus di pasaran.
Karena sulitnya melaut untuk mendapatkan ikan, makanan sehari-hari sebagian besar bergantung pada daging. Jika ikan yang baik datang terus-menerus, menunya akan lebih lengkap.
Tak perlu dikatakan lagi bahwa memakan ikan bersama daging setiap hari lebih baik untuk tubuh Anda.
“Apakah Anda ingin datang ke restoran malam ini?”
“Restoran?”
“Ya.”
Aku mengangguk dan tersenyum.
Orang tua itu menyebut ikan ini Heripe, tetapi saya memutuskan untuk menyebutnya ikan manis saja. Bentuknya yang panjang, ramping, dan berwarna keperakan sangat mirip dengan ikan manis sehingga lebih dikenal dengan sebutan itu.
Pertama, saya mulai menyiapkan ikan manis yang saya terima dalam jumlah besar. Hari ini, saya akan memamerkan hidangan ikan manis di restoran, menanamkan keyakinan bahwa cara ini berhasil, dan kemudian membantu menjualnya di pasar.
Orang tua itu benar. Ini perlu didistribusikan dengan benar di pasaran dan dimakan oleh banyak orang.
Ikan bakar sudah biasa, tetapi hari ini ada hidangan yang berbeda dari kemarin. Yaitu nasi ikan manis.
Ini juga merupakan makanan lezat yang akan membuat siapa pun iri jika ada ikan manis segar.
Pertama, saya potong ikan manis yang sudah disiapkan dengan baik. Masukkan pisau dari atas, potong, dan buang usus merahnya. Usus merah, yaitu bagian yang berisi darah, dibuang, tetapi sisa usus juga merupakan makanan lezat. Tidak perlu membuang usus lainnya.
Setelah ikan manis disiapkan, letakkan di atas nasi dan masak.
Ikan tenggiri merupakan ikan yang bisa dimakan mulai dari kepala hingga tulangnya, dan ikan ini juga memiliki tulang yang lembut dan bisa langsung lumer di mulut, jadi tidak akan terasa berat ketika memakannya.
Baca Hanya _𝕣𝕚𝕤𝕖𝕟𝕠𝕧𝕖𝕝 .𝕔𝕠𝕞
Hanya di Web ɾιʂҽɳσʋҽʅ .ƈσɱ
Sambil menyiapkan hidangan lain, nasinya hampir matang.
Baunya sungguh harum.
Hidangan yang bahkan menggugah selera koki. Akhir-akhir ini, saya terlalu banyak makan makanan yang menggugah selera, jadi hidangan ringan ini sangat menggugah selera.
Makanan yang merangsang, makanan ringan, makanan yang merangsang – siklus ini sangat membantu menjaga nafsu makan dan rasa.
Apakah mirip dengan siklus manis dan asin? Tidak, sedikit berbeda.
Di tengah aroma yang menggugah indera penciuman, saya mulai menyiapkan ikan tenggiri utuh yang ditaruh di atas nasi. Setelah membuang tulang-tulang besar dari ikan tenggiri kukus, saya suwir-suwir.
Kemudian, saya masukkan kembali ke dalam nasi dan aduk hingga rata – ini adalah nasi ikan manis.
Tulang-tulang kecilnya menghilang saat Anda memakannya, dan kulit serta daging ikan manis menjadi hidup di mulut Anda.
Anda dapat memakannya hanya dengan kecap asin atau dengan lauk lainnya.
Menu restoran malam ini adalah paket nasi ikan manis.
Demilly mengelola sebuah toko serba ada di Greek City. Ia sedang dalam perjalanan pulang dari ibu kota bersama karyawannya setelah seminggu perjalanan untuk membeli barang. Namun, ia benar-benar tidak menyukai karyawannya, Honta.
Itu dimulai dari hari pertama.
Dia, sang bos, keluar lebih dulu dan menunggu, tetapi dia datang terlambat satu jam.
Dia sangat rajin ketika bekerja di toko, jadi awalnya, dia pikir mungkin ada masalah.
“Maafkan aku! Maafkan aku!”
Namun Honta terus mengulanginya sepanjang perjalanan. Ia bahkan merusak barang-barang di pemasok ibu kota.
Dan jika dia setidaknya mencoba menebus kesalahannya dengan makan malam bersama atau jalan-jalan di ibu kota pada malam hari, dia mungkin akan membiarkannya begitu saja. Namun, sebaliknya, dia jalan-jalan sendirian.
‘Mereka bilang Anda harus bepergian dengan seseorang untuk mengenal mereka.’
Demilly mulai bertanya-tanya apakah dia harus terus mempekerjakan Honta. Serangkaian kekecewaan pun terjadi. Bagaimanapun, ini adalah perpanjangan dari pekerjaan. Mereka tidak sedang berlibur. Ini adalah perpanjangan dari pekerjaan berbayar, namun dia sangat keras kepala.
Pikiran ini menjadi pasti ketika dia melihat perilakunya yang dikenal sebagai dolre, atau mendengkur dan tertidur sendirian di dalam kereta.
‘Dia bahkan meneteskan air liur saat tidur.’
Demilly mengerutkan kening, menyilangkan lengannya, dan melotot ke arah Honta.
Setelah perjalanan yang tidak menyenangkan itu akhirnya berakhir dan mereka tiba di Kota Yunani, saat mereka hendak berpisah setelah meninggalkan barang yang dibeli di toko, Honta meraih lengan Demilly.
“Bos!”
“Apa?”
‘Apa yang ingin dia katakan kali ini?’
Demilly menjawab dengan pikiran itu. Penilaiannya sebelumnya terhadapnya sebagai pria baik hancur total selama perjalanan ini. Jika dia tidak menunjukkan apa pun saat bekerja, dia akan langsung memecatnya.
“Saya mengacaukan pemasok, dan saya ingin menebusnya dengan makanan. Saya tidak tahu restoran mana pun di ibu kota, tetapi saya tahu beberapa di Greek City!”
“Makan?”
Demilly berpikir,
‘Mengapa makan sekarang?’
Dan ekspresinya menunjukkannya, jadi Honta segera melanjutkan.
“Silakan. Aku juga punya sesuatu untuk dikatakan.”
“Ada yang ingin dikatakan?”
“Apakah dia punya akal sehat? Aku sudah memberinya petunjuk selama ini. Yah, kurasa aku setidaknya harus mendengarkannya tentang masa depan.”
Demilly berpikir begitu dan mengangguk.
“Baiklah, tunjukkan jalannya.”
“Ya, ya!”
Read Web 𝓻𝓲𝓼𝓮𝓷𝓸𝓿𝓮𝓵 𝔠𝔬𝔪
Namun dia segera menyesalinya.
‘Mengapa restorannya ada di atas bukit yang harus saya daki, terutama saat saya sudah sangat lelah?’
Hal ini membuatnya bertanya-tanya apakah dia melakukan ini dengan sengaja untuk mengganggunya.
Wajah Demilly semakin gelap.
“Selamat datang.”
Namun Honta melangkah masuk ke restoran itu tanpa ragu-ragu. Demilly melihat sekeliling restoran itu. Restoran itu sederhana.
Di meja bar, seorang pria tua tengah melirik para pengunjung restoran dari belakang.
Honta membimbingnya ke meja bar sebelah kiri, bukan meja tempat lelaki tua itu duduk.
Demilly mengira dia mungkin pelanggan tetap. Honta memesan pada El.
“Apa menu spesial hari ini, El?”
“Hari ini, kami punya menu spesial. Sebut saja menu set ringan.”
“Makanan ringan?”
Honta menatap Demilly mendengar kata-kata itu.
“Bos, semua makanan di sini lezat, tetapi saya terutama menyukai menu spesial harian yang berubah-ubah. Bagaimana kalau hidangan yang ringan?”
“Kedengarannya bagus.”
‘Akhir-akhir ini pencernaanku tidak begitu baik, jadi aku menghindari makanan pedas.’
Dan tak lama kemudian makanannya pun tiba.
“Nasinya istimewa, dibuat dengan bahan dasar ikan. Ada ikan panggang, dan lauknya adalah bulgogi yang terbuat dari daging uka yang ditumis. Dan supnya…”
Pemiliknya, yang bernama El, mulai menjelaskan hidangan-hidangan itu. Semua hidangan itu baru baginya, tetapi aromanya sangat harum.
“Bos, cobalah.”
Honta menyarankan dengan wajah polos.
Karena terkejut, Demilly pun menyuapkan nasi ke mulutnya.
“Ini… Ini enak?”
Mereka yang terbiasa dengan rasa pedas tidak akan tahu, tapi daging dan kulitnya yang lembut namun kenyal dipadu dengan nasi menciptakan rasa yang sangat nikmat.
“Orang ini tahu restoran seperti itu? Bagaimana mungkin aku tidak tahu tentang tempat ini saat tinggal di Greek City?”
Demilly memandang sekelilingnya lagi.
Only -Web-site 𝔯𝔦𝔰𝔢𝔫𝔬𝔳𝔢𝔩 .𝔠𝔬𝔪