Mencari…

NovelDewa MemasakBab 596 – Iri dan Kekecewaan (8)
DEWA MEMASAK
Bab 596 – Iri dan Kekecewaan (8)
Bab SebelumnyaBab selanjutnya
Bab 596: Iri dan Kekecewaan (8)

Hidangan yang mereka buat lebih sederhana dari yang diharapkan. Pertama-tama, itu menghibur-bouche. Itu yang paling sulit dibuat. Karena ukurannya yang kecil, orang cenderung mengira membuat bouche lucu itu mudah, padahal tidak.

Amuse-bouche adalah hidangan yang memengaruhi kesan pertama seseorang terhadap restoran yang mereka kunjungi. Begitu seseorang menggigitnya, itu bisa memikat seseorang dalam sekejap. Jadi, tergantung pada kokinya, ada banyak koki yang lebih fokus pada amuse-bouche daripada hidangan utama.

Min-joon langsung membuka mulutnya.

“Gwen! Rebus air sekarang dan bersiap untuk merebus telur. Siapkan sausnya. Peter, siapkan krim keju dan bacon sekarang. Quinee, potong salmonnya dulu.”

Itu adalah ide yang baik bahwa mereka memutuskan untuk membuat bouche menghibur terlebih dahulu. Begitu Gwen merebus air, dia mulai menyiapkan sausnya. Itu adalah saus yang dibuat dengan mencampur saus Sriracha, madu, bawang merah, yogurt, dan mayones ringan. Setelah mengaduknya dengan sangat halus sehingga tidak ada kotoran yang terlihat, dia mengambil telur rebus, memotongnya menjadi dua, lalu dengan hati-hati mengambil kuningnya saja.

Kemudian dia mencampur kuning telur dengan saus yang sudah jadi. Setelah itu, itu sederhana. Dia menumpuk saus lagi di atas kuning telur yang kosong. Kemudian dia memotong halus daging yang telah dipanggang Peter dan meletakkannya di atasnya. Hanya beberapa potong daging asap yang dipotong menjadi butiran kecil nasi yang diletakkan di atasnya. Dia bertanya-tanya apakah itu berarti untuk memasukkan jumlah yang begitu kecil, tetapi itu akan mempengaruhi lebih banyak daripada yang dia pikirkan.

‘Hanya ini yang bisa saya lakukan untuk membantu mereka.’

Itu Min-joon yang memimpin anggota timnya untuk mengurangi ukuran daging itu. Dia tidak bisa mengatakannya secara langsung, tetapi dia mengisyaratkan dengan mengatakan bahwa rasa bacon mengalahkan semua rasa lainnya. Dan anggota timnya segera menemukan jawabannya.

Ini tidak dilakukan oleh satu orang. Semua anggota timnya berpikir keras tentang hal itu dan menemukan solusi. Dan hasil pemikiran kelompok mereka cukup memuaskan. Skor memasak mereka adalah 7. Itu adalah rencana bahwa mereka semua menyatukan kepala mereka. Dan hasilnya tentu saja menanggapi mereka. Itu adalah skor yang sangat bagus untuk hidangan sederhana yang mereka buat dalam sekejap.

Tapi mereka tidak bisa merasa puas sekarang.

“Gwen, mulailah melayani sekarang. Setelah itu, periksa puree. Peter, jika Anda sudah selesai memanggang bacon, mulailah melapisi!

“Ya, Chef,” jawab Peter dengan suara kering.

Peter memiliki berbagai perasaan campur aduk terhadap Min-joon. Dia iri, tapi juga cemburu pada Min-joon. Tetapi Peter tidak ingin menimbulkan masalah bagi orang lain karena perasaan pribadinya.

Tidak ada satu momen pun ketika dia tidak bekerja sama dengan Min-joon. Apakah itu karena semangatnya hancur? Atau apakah itu karena dia belajar kebijaksanaan menyembunyikan perasaan pribadinya?

Tapi dia juga sangat tersentuh dengan cara Min-joon berurusan dengan anggota timnya di sini.

‘Ya ampun, dia luar biasa …’

Seperti biasa, kepemimpinan dapur Min-joon luar biasa. Ketika dia mendengar tentang orkestra pada awalnya, Peter terkadang bertanya-tanya apakah benar-benar berarti bagi konduktor untuk berdiri di depan para musisi dan mengayunkan tangannya. Dia berpikir bahwa seperti metronom, yang dilakukan konduktor hanyalah mengayunkan tangannya secara berkala, baik empat-empat atau tiga-empat kali.

Tapi setidaknya untuk saat ini, Peter pikir dia sepertinya menghargai peran berharga dari konduktor.

Sebenarnya, dia memahaminya dengan jelas melalui Min-joon, seperti keajaiban yang dia alami sekarang.

Peter menggerakkan tangannya dengan sibuk. Dia tidak hanya memanggang bacon untuk bouche lucu yang baru saja mereka buat. Yang cukup menarik, timnya juga akan memasukkan bacon untuk makanan pembuka, jadi Peter memanggang bacon lagi.

Atas arahan Min-joon, Peter mengeluarkan bacon dari panci, membungkusnya dengan handuk dapur, dan menekannya dengan piring. Namun, dia harus mengeluarkan bacon dari handuk dapur atas perintah Min-joon, karena bacon akan benar-benar mengeras seperti keripik jika dia menguras minyaknya terlalu banyak.

Setiap masakan Peter tidak istimewa, tetapi setiap proses berjalan lancar. Peter merasa seolah-olah orang lain, bukan dia, sedang memasak di sini sekarang. Tidak hanya dia tetapi juga anggota tim lainnya merasakan hal yang sama. Mereka berbeda satu sama lain, tetapi mereka adalah satu ketika mereka memasak.

Petrus merasa senang. Melihat ke belakang, dia menjalani kehidupan tanpa tujuan. Hidupnya seperti dilempar ke dalam labirin. Tapi tiba-tiba, matahari terbit di atas labirin. Matahari menunjukkan jalan yang harus ditempuhnya. Selama matahari menyinarinya, rasa sakit dan rendah diri yang telah memakannya sampai sekarang tidak menyiksanya lagi.

Peter ada di sini, takut akan kebencian rekan-rekannya terhadapnya.

Bahkan jika mereka berhenti membencinya, dia masih dipukuli oleh panah tak terlihat.

Bekas luka tidak akan hilang bahkan jika luka seseorang sembuh.

Bahkan jika seseorang tidak terluka lagi, bekas luka jelek itu masih ada.

Peter tiba-tiba menatap Min-joon. Dia mendengarkan suara Min-joon. Dia sekarang berada di tempat yang sama sekali berbeda. Tempat dia berdiri sekarang bukanlah dunia bekas luka. Pada saat ini, dia adalah seorang koki di kapal Min-joon. Dunia tempat dia berada adalah dunia dedikasi di mana dia hanya fokus melayani pelanggan dengan hidangan lezat.

Setidaknya untuk saat ini, Peter tidak perlu memikirkan semua bekas luka yang dideritanya, karena luka seseorang tidak terlihat oleh orang yang dipersembahkannya. Dokter tidak mengeluh kepada pasien mereka tentang penyakit mereka.

Dunia Peter berubah total bahkan untuk sesaat. Mimpi buruk yang dia pikir tidak akan pernah berakhir menghilang dalam sekejap.

Sementara dia tenggelam dalam pikiran seperti itu, Min-joon mulai bergerak lagi. Dia berkeringat. Apakah karena panasnya api yang membubung di bawah penggorengan?

Min Joon melihat ke belakang. Dia tidak menoleh, tetapi dia melihat ke belakang. Keyakinan dan kekeraskepalaan yang dibawanya ke sini tersenyum ketika dia memandang Peter. Wajahnya tampak seperti wajah Kaya, atau Min-joon, yang berusia 30 tahun, atau wajah Rachel.

Min-joon mulai bergerak. Tidak ada yang berubah di sini. Nyala api masih panas, dan dia berkeringat karena panas. Dia haus. Dan jantungnya masih berdetak. Tidak ada yang berubah.

[Anda telah sepenuhnya menguasai cara memimpin staf Anda!]

[Anda telah memenuhi persyaratan untuk memasak level 9, yaitu kepemimpinan dapur!]

Padahal dia masih disana.

Senyum tersungging di wajahnya. Dia tahu dia harus fokus memasak dengan anggota timnya sekarang, tetapi dia tidak bisa menahan perasaan bahagia ketika dia menyadari bahwa dia akhirnya memenuhi salah satu dari tiga syarat untuk memasak level 9, yaitu, kontrol dapur atau kepemimpinan.

Sementara itu, mereka menyajikan amuse-bouche kepada Joseph dan Kaya. Setelah memasukkan telur yang dibelah dua ke dalam mulut mereka, Kaya dan Joseph mengangguk dengan sangat puas.

“Yah, sangat menyenangkan di bouche yang menghibur ini.”

“Kamu bertaruh.”

Min-joon, Kaya, dan Joseph diizinkan untuk membantu anggota tim mereka sebagai kepala koki mereka hanya secara minimal. Bahkan jika koki amatir ini bekerja sangat keras untuk membuat beberapa hidangan, batasan mereka jelas. Itu adalah kasus untuk hakim sendiri. Sebagai peserta kompetisi Grand Chef, yang mereka buat hanyalah hidangan panggang sederhana dengan puree, atau hidangan fusion dengan sedikit perubahan pada hidangan seperti bouillabaisse.

Itulah mengapa Joseph dan Kaya tidak memiliki harapan besar untuk hidangan anggota tim Min-joon. Itu terlalu keras untuk menerapkan standar profesional untuk amatir.

Meskipun demikian, tim Gwen dengan Min-joon sebagai kepala koki mereka menunjukkan yang terbaik yang bisa ditunjukkan oleh koki amatir.

‘Bagus…’

Tentu saja, hidangannya tidak cantik. Itu adalah hidangan dengan putih telur rebus yang diisi dengan beberapa isian, lalu di atasnya dengan bacon. Itu saja. Sejauh resepnya, bahkan seorang siswa sekolah menengah bisa membuatnya.

Seperti biasa, membuat resep itu tidak mudah. Sama sulitnya bagi Min-joon dan Kaya untuk membuat sesuatu di luar level memasak mereka, hidangan ini mungkin yang terbaik yang bisa mereka buat di level memasak mereka.

Piring bisa terlihat lusuh. Itu hanya dibuat dengan mencampur sriracha, yogurt, mayones, dan kuning telur. Itu tidak memerlukan proses memasak khusus, dan bahan-bahannya tidak terlalu mewah.

Meskipun demikian, itu lezat. Itu sederhana tapi rasanya enak. Manisnya madu menyebar di mulut mereka, dan pedasnya sriracha bercampur dengan kelembutan yogurt dan mayones. Tekstur putih telurnya pun ditambah dengan rasa gurih dari kuning telur yang direndam dalam saus.

Kaya melirik Min-joon dan rekan satu timnya. Mereka masih sibuk memasak beberapa hidangan lainnya. Tak satu pun dari mereka tidak tahu apa yang harus dilakukan selanjutnya. Min-joon mengurus mereka masing-masing, tetapi anggota tim juga melakukan yang terbaik untuk melaksanakan tugas mereka.

‘Wow, mereka melakukan lebih baik dari yang saya harapkan.’

Kaya mengira Gwen dan Peter akan memasak dengan baik, tetapi dia tidak memiliki banyak harapan untuk tiga lainnya. Tapi mereka melakukannya dengan baik juga. Meskipun dia tidak berpikir mereka koki yang buruk, dia benar-benar tidak berharap mereka bisa mengerti dan mengikuti instruksi Min-joon dengan mudah.

Memasak mungkin tampak mudah, tetapi ternyata tidak. Secara khusus, tidak mudah bagi koki mana pun untuk memasak dengan baik secara harmonis dengan koki lain tanpa waktu dan sumber daya mereka.

Yang benar-benar mengejutkan Kaya adalah mereka tidak melakukan kesalahan apapun sampai sekarang.

‘Ya, kepemimpinan Min-joon berhasil.’

Min-joon melihat kembali ke anggota timnya dan tersenyum.

Min-joon pernah memberi tahu mereka bahwa ketika mereka diberi instruksi, mereka tidak boleh fokus hanya menggerakkan tangan mereka. Dia ingin mereka berpikir mengapa mereka membuatnya, apa yang akan mereka lakukan selanjutnya, dan apa yang dilakukan anggota tim lainnya sekarang. Dia meminta mereka untuk merasakannya, meskipun mereka tidak bisa sepenuhnya.